Sizning yangi quyma temir qozoningiz birinchi marta ishlatilishidan oldin uni davolash kerak
1-qadam: xom yog'li cho'chqa go'shtining bir qismini tayyorlang.(ko'proq yog' olish uchun u yog'li bo'lishi kerak.)
2-qadam: qozonni oqayotgan iliq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.Suvni (ayniqsa, idishning pastki qismini) quriting, idishni pechka ustiga qo'ying va past olovda quriting.
3-qadam: xom yog'li cho'chqa go'shtini qozonga soling va uni tayoqchalar yoki qisqichlar bilan bosing.To'kilgan yog'ni qozonning har bir burchagiga teng ravishda qo'llang.
4-qadam: uzluksiz artish bilan, qozondan cho'chqa yog'i qancha ko'p to'kilgan bo'lsa, cho'chqa terisi kichikroq va qoraygan.(Qora bu shunchaki karbonlangan o'simlik moyi qatlami bo'lib, undan tushib ketadi. Shuning uchun bu haqda tashvishlanishning hojati yo'q. Bu katta masala emas.)
5-qadam: butun qozonni pechdan olib tashlang va cho'chqa yog'ini to'kib tashlang.Idishni oshxona qog'ozi va iliq suv bilan tozalang.Keyin qozonni pechka ustiga qo'ying va 2, 3 va 4-bosqichlarni takrorlang.
6-qadam: xom cho'chqa go'shti yuzasi qattiq bo'lgandan so'ng, "qattiq sirt" ni pichoq bilan olib tashlang va uni qozonda artishni davom eting.Xom cho'chqa go'shti qora bo'lmaguncha buni bajaring.(taxminan 3-4 marta.)
7-qadam: cho'yan idishni iliq suv bilan yuvib tashlang va suvni quriting.(issiq qozon sovuq suv bilan yuvilmasligi kerak, lekin sovutgandan keyin sovuq suv bilan yuvilishi mumkin.)
8-qadam: qozonni pechka ustiga qo'ying, past olovda quriting, oshxona qog'ozi yoki hojatxona qog'ozi bilan yupqa qatlamli o'simlik moyini qo'ying, so'ngra uni pishirish uchun qaynatib oling!
Yuborilgan vaqt: 2022-yil 8-avgust